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1、常温密封催熟法；猕猴桃和芒果、榴莲之类的热带水果不同 ， 催熟时温度并不是越高越好 。在催熟猕猴桃时 ， 千万不可以放在阳光直接照射的地方 ， 以免猕猴桃变坏 。正确的做法是室温下用保鲜袋密封起来 ， 一般2~3天 ， 猕猴桃就会成熟 ， 用手摸起来软软的 ， 就可以食用了 。这种方法比较适合中小果 ， 而如果是大果 ， 则建议用第二种“水果混合催熟法” 。
【摘下的猕猴桃怎样催熟 刚摘的猕猴桃怎么催熟】2、水果混合催熟法；硬的猕猴桃可以和苹果、梨、香蕉这3种水果放在一起 ， 用报纸包好 ， 再用箱子或者是塑料袋密封装好 ， 20度以上的室温环境下通常放置1~3天 ， 猕猴桃就可以被快速催熟 。这种方法特别适合“催熟”中大果规格的猕猴桃 。但需要注意的是 ， 一旦猕猴桃变软后 ， 就要立即取出来 ， 以免过度催熟 ， 从而变坏 。
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